【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ 奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 《雞蛋5大抗老好處》 營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。 下一頁看更多雞蛋料理食譜！ 《雞蛋早餐料理這樣做》 西式炒蛋 材料（1人份） 雞蛋 2顆 牛奶 2大匙 鮮奶油 1大匙 鹽 少許 奶油 8公克 培根蛋吐司 材料（2人份） 吐司 2片 蛋 2個 培根 2枚 起司 適量 鹽 少許 胡椒 少許 >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽【健康好禮一份！】 延伸閱讀：
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